A panela de vidro é a preferida de muitos profissionais de saúde, pois os resíduos químicos não são transferidos para os alimentos.
Já os cozinheiros a preferem para fazer ensopados, devido a sua transparência a dosagem de líquidos fica mais fácil. O inconveniente é que além de grudar nos alimentos ao mínimo descuido elas quebram com facilidade e também podem queimar por ficarem muito quentes.
Acho bonito ver o alimento pronto numa panela de vidro, principalmente se for bem colorido.
Nenhum comentário:
Postar um comentário